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こんにちは、けしもちです。
大阪市内、北区南森町付近にいる方・・・いますぐ”麺屋船橋”に行きましょう！こちらの鶏ゆず塩ラーメンは、はっきりいって絶品ですよ～！！
鶏ゆず塩ラーメン♪
麺は自家製のストレートで、太さとコシが抜群によく、スープが面白いように絡みつきます。柚子の風味もしっかりと効いているのに、しつこい感じは全然ありません。
まあ、なんといっても塩らーめんにありがちな、”ただただ塩辛～い”って感じが一切無い！
スープなんかは誇張なく一滴残さず飲めちゃいますよ。
一番シンプルな鶏ゆず塩ラーメンや～
さらに絶品なのが、チャーシューです。こちらのチャーシューはレアチャーシューですね。しっかりとうまみが凝縮されているのに、しつこい感じはなくて麺やスープとの相性も最高です。けしもち的には、食感も良くて、上質なロースをペロッと食べている感じｗ これだけで瓶ビール3本確定です。
お店自体は広くないのですが、店員さんのてきぱきとした感じや店の奥から聞こえてくる大将のキレがあって張りのある挨拶で、とても気持ちよく食事することができました～。
お店情報
麺屋 船橋
- 営業時間 １１：２０～１４：００ ／ １８：００～２０：２０ ＊売り切れ御免
- 定休日 日曜日
- １３席（４人掛けテーブルが２組あります。その他はカウンターでした）
- 大阪市北区南森町２－１－６都山南森町ビル１階
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